Mặc dù ăn uống Myanmar bị tác động nhiều từ các nước Ấn Độ , Trung Quốc , Thái Lan và các nền văn hoá ăn uống của nhiều dân tộc thiểu số , song các món ăn của nước này vẫn có những nét đặc thù riêng. Đúng thế khi bạn đến Mynamar bạn nên thưởng thức các món ăn đặc trưng của quốc gia họ. Bạn nên đến các địa điểm quen thuộc của người dân hoặc được các hướng dẫn viên chỉ dẫn. Một phần nữa là khi bạn đến Myanmar bạn nên chuẩn bị sẵn một số thông tin về văn hóa hay phông tục, đặc biệt là danh sách các món ăn và địa điểm của nó. Bạn có thể tìm thông này trên mạng, cho nên khi bạn đã mua ve may bay di myanmar thì điều cần làm đầu tiên là phải "đọc".
Sau đây là một số món ăn độc đáo bạn nên thưởng thức khi đến Myanmar
1. Salad lá trà
Một trong những món ngon đặc biệt nhất của người Myanmar chính là lephet – lá trà lên men. Những lá trà này được sử dụng được chế biến món salad lá trà và được dùng để ăn vặt , khai vị hay ăn cùng với cơm.
1. Salad lá trà
Một trong những món ngon đặc biệt nhất của người Myanmar chính là lephet – lá trà lên men. Những lá trà này được sử dụng được chế biến món salad lá trà và được dùng để ăn vặt , khai vị hay ăn cùng với cơm.
Salad lá trà - một trong những món ăn ngon chẳng thể bỏ lỡ của người Myanmar.
Những lá trà chua được trộn với hơi đắng , cải bắp thái sợi , cà chua lát , các loại đậu , dầu tỏi và những lát tỏi , ớt cay nồng để tạo nên món salad đặc biệt.
Tuy nhiên , người Myanmar khuyến cáo khách tham quan rằng món salad lá trà được coi là một chất kích thích , nếu ăn quá nhiều , bạn có khả năng bị mất ngủ giống như uống quá nhiều nước trà vậy.
2. Cơm người Shan
Được biết tới với cái tên khác là nga htamin – cơm cá , cơm của người Shan ( một sắc tộc ở Myanmar ) đang trở nên một trong những sự quyết định hoàn hảo của khách tham quan khi tới Myanmar.
Những hạt cơm thơm dẻo được nấu với nước nghệ vàng ươm và ăn kết hợp với một khúc cá nước ngọt phết dầu tỏi thơm phức. Cùng với các gia vị như tỏi , ớt , tiêu , cơm kiểu người Shan là món ăn khoái khẩu cho những người nghiền món cay.
3. Cà ri Myanmar
Ghé thăm những quán ăn truyền thống của Myanmar , bạn không chỉ được ăn no căng bụng mà còn có những trải nghiệm ăn uống vô cùng thích thú. Giống như việc thưởng thức cà ri Myanmar vậy.
Đúng như tên của món ăn này , cà ri là vật liệu chủ yếu nhưng bạn có khả năng chọn ăn kèm thịt lợn , thịt bò , thịt cừu hay hải sản. Tại các của hàng tạp hóa cà ri dành cho người theo đạo Hồi , cà ri Myanmar sẽ được ăn cùng với salad , rau xanh , đậu…
Một điều vô cùng thích thú khi thưởng thức một khẩu phần cà ri Myanmar chính là bạn sẽ nhận thêm món tráng miệng truyền thống của Myanmar – những lá trà ngâm và các loại hạt đựng trong một khay sơn mài.
4. Trà bánh Myanmar
Các quán trà là nơi chốn tuyệt vời để khách tham quan tìm hiểu và hoà mình vào các món ăn truyền thống của người Myanmar. Ngoài những món ăn truyền thống , bất kỳ một quán trà nào tại Myanmar cũng có sẵn những loại bánh từ ngọt tới mặn để nhâm nhi với trà nóng.
Một tách trà nóng nhâm nhi với các loại bánh là một sự quyết định không tồi cho khách tham quan.
Các quán trà của người Ấn Độ hay những người theo đạo Hồi thường cung cấp các đồ ăn nhẹ là các loại bánh chiên mặn , bánh mỳ ăn kèm khoai tây , bánh mỳ nướng...
Trong khi đó , các quán trà có ông chủ là người Trung Quốc lại bày bánh bao hấp thịt hay các loại bánh nướng ngọt để khách tham quan nhâm nhi cùng trà. Uống trà và thưởng thức bánh là một nét ăn uống đặc sắc trong văn hoá ăn uống của người Myanmar.
Tuy nhiên , người Myanmar khuyến cáo khách tham quan rằng món salad lá trà được coi là một chất kích thích , nếu ăn quá nhiều , bạn có khả năng bị mất ngủ giống như uống quá nhiều nước trà vậy.
2. Cơm người Shan
Được biết tới với cái tên khác là nga htamin – cơm cá , cơm của người Shan ( một sắc tộc ở Myanmar ) đang trở nên một trong những sự quyết định hoàn hảo của khách tham quan khi tới Myanmar.
Một suất cơm cá hay cơm của người Shan.
Những hạt cơm thơm dẻo được nấu với nước nghệ vàng ươm và ăn kết hợp với một khúc cá nước ngọt phết dầu tỏi thơm phức. Cùng với các gia vị như tỏi , ớt , tiêu , cơm kiểu người Shan là món ăn khoái khẩu cho những người nghiền món cay.
3. Cà ri Myanmar
Ghé thăm những quán ăn truyền thống của Myanmar , bạn không chỉ được ăn no căng bụng mà còn có những trải nghiệm ăn uống vô cùng thích thú. Giống như việc thưởng thức cà ri Myanmar vậy.
Cà ri Myanmar được ăn kèm với nhiều thức đồ khác.
Đúng như tên của món ăn này , cà ri là vật liệu chủ yếu nhưng bạn có khả năng chọn ăn kèm thịt lợn , thịt bò , thịt cừu hay hải sản. Tại các của hàng tạp hóa cà ri dành cho người theo đạo Hồi , cà ri Myanmar sẽ được ăn cùng với salad , rau xanh , đậu…
Một điều vô cùng thích thú khi thưởng thức một khẩu phần cà ri Myanmar chính là bạn sẽ nhận thêm món tráng miệng truyền thống của Myanmar – những lá trà ngâm và các loại hạt đựng trong một khay sơn mài.
4. Trà bánh Myanmar
Các quán trà là nơi chốn tuyệt vời để khách tham quan tìm hiểu và hoà mình vào các món ăn truyền thống của người Myanmar. Ngoài những món ăn truyền thống , bất kỳ một quán trà nào tại Myanmar cũng có sẵn những loại bánh từ ngọt tới mặn để nhâm nhi với trà nóng.
Các quán trà của người Ấn Độ hay những người theo đạo Hồi thường cung cấp các đồ ăn nhẹ là các loại bánh chiên mặn , bánh mỳ ăn kèm khoai tây , bánh mỳ nướng...
Trong khi đó , các quán trà có ông chủ là người Trung Quốc lại bày bánh bao hấp thịt hay các loại bánh nướng ngọt để khách tham quan nhâm nhi cùng trà. Uống trà và thưởng thức bánh là một nét ăn uống đặc sắc trong văn hoá ăn uống của người Myanmar.
Cỏn rất nhiều nữa, nhưng trong bài viết này chúng tôi chỉ giới thiệu 4 món được ưu chuộng nhất tại Myanmar. Khi bạn đi tham quan những ngôi chùa vàng ở Yangon (ve may bay di yangon) thì bạn sẽ lả mệt đi và các món ăn với các gia vị và màu sắc thích hợp sẽ giúp bạn thoải mái hơn.
Nếu bạn đã có vé đi Myanmar rồi thi sao bạn không ghi lại những món ăn trên vào danh sách của mình đi nhỉ? nếu bạn chưa có vé thì , chúng tôi giới thiệu với bạn Công Ty Vietnam Booking, Vietnam Booking là đại lý vé máy bay của các hãng hàng không giá rẻ như Malaysia Airlines, Air asia, Qantas, china southern airlines....
Thông tin liên hệ Công ty Vietnam Booking
Tel: 08.3827.0404 || Fax: 08.3939.0393
VP Q.11: 190 Trần Quý, Phường 6, Q. 11, TP. HCM
Tel: 08.3956.2142 || Fax: 08.3956.2115
VP Q. Đống Đa: 33 Quốc Tử Giám, Q. Đống Đa, Hà Nội
Tel: 04 3732 2333 || Fax: 04.3732.7518.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét